Tirşik Çorbası 1 kg

Tirşik Çorbası 1 kg

Tirşik Çorbası Bölgemizin endemik otlarından uzun bir işçilik ve mayalama yöntemi ile yapılmakta olup Andırın doktoru adı ile'de bilinmektedir.Kış aylarında yabani ortamda ekilmeden çıkan bu şifalı tirşik çorba birçok faydalı etken madde içerir. Çorbamız 4 kişilik olup ev çalımı yoğurt ile kaynatılmıştır. Üzerindeki un karakılçık buğday unu olup tümü ile doğal mazlemelerden yapılmıştır.

Tirşik Çorbasının Faydaları

• Tirşik çorbası bir çok hastalığa şifadır.
• İştah açma özelliğine sahiptir.
• Yağsız yapıldığı ve protein değeri düşük olduğu için obezite hastaları tüketebilir.
• Romatizmal, şeker ve gut hastalığı olanlar bu çorbayı tercih etmelidir.
• Tirşik bitkisi aç karnına tüketildiğinde bağırsak parazitlerini düşürür ve gastrite çok iyi gelir.
• Mide ile birlikte tükürük bezlerinin artmasını sağlar ve mide hazmı sıkıntısı çeken insanlar için birebirdir.
• İdrar söktürücü olmak ile beraber idrar enfeksiyonlarına karşı da etkilidir.
• Kansızlığa karşı da çok faydalı bir bitki olan Tirşik, ateş düşürücü özelliğe sahiptir.
• Yaraların hızla iyileşmesini ve kısa zamanda kapanmasını sağlar.
• Vücut direncini arttırır ve kas kramplarına karşı etkinlik gösterir.

Tüketim Önerisi

Emeksiz yemek olmaz.” sözünün söyleniş sebebi Tırşıktır diyebiliriz. Tırşık Pancarı, geleneksel yöntemleri kullanarak mayalıyoruz. Mayalandırma işleminin ardından kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra aralıklarla karıştırarak saatlerce pişiriyoruz. Zahmeti bol olan bu yemeğin rahmeti de boldur. Öyle ki büyüklerimiz, yılda 7 defa tüketilmesinin her derde deva olduğunu ifade eder. Tirşığınızı, yanına yapacağınız Karakılçık Bulguru’ndan pilavla tüketebilirsiniz.